日本ブライト旅行社長のブログ
 
栃木県佐野市の旅行会社社長のひとり言です。
 


ワイン・カタログ

仕事で海外へ行く機会も多く。

白だったら、シャブリも美味しいし・・・お客様にご案内できるように本を購入し勉強をしました。
もう10年前になるのですね。
相性の良い食べ物は・・・・・・・・・

ワイン・カタログ
ナヴィインターナショナル編著
 日本人の食生活の中にもすっかり溶けこんだワイン。白、ロゼ、赤、そしてブドウの品種や醸造方法によっても異なる世界28ケ国のワインの中から、約660本を選び、その特色と料理との相性などを紹介しています。
出 版 : 西東社
発行年月 : 1997.4



幻の赤ワイン Romanee-Conti

言わずと知れたロマネ・コンティ、この名前を知らない人はワイン好きにはまずいないだろう。
世界で最も高い価格で取引されるワインです。
畑の広さは。
1.8ha平均生産量は、およそ7000本、13世紀以来シトー派僧院の所領だったが、ルイ15世の宰相コンティ公が所有するに至ってこの名に、なっている。
一生に一度は飲んでみてください。
すばらしい香りとビロードの様な口当たりで夢の世界に貴方を連れて行きます。



「ボルドー五大シャトーのオーナーにとって、
これはまさしく悪夢である。」
スクリーミング・イーグル[2001] 750ml
PRICE 220,500円

世界中の著名な専門家がこぞってこのように述べる通り、世界最高峰のカベルネソーヴィニヨン産地がボルドーであると言われたのはもはや過去の話。

その神がかり的な出来栄えは、狂信的な愛好家達のみならずワインを愛する全ての人に垂涎の的となっています。
いずれも極少量生産の為、主に生産者から顧客名簿登録者に直接発行されるDMや、予約さえ困難な超高級レストランのみで入手可能な逸品。
これら究極のワインは、“カリフォルニア・コレクタブル”として、クリスティーズやサザビーをはじめとする世界の主要な一流オークションでも、時として第一級のボルドー銘醸を凌駕する破格の高額落札を誇ります。

値があって無きがごとしの稀少種はカルトワインと呼ばれ、その頂点に君臨しているのがこれ。見つけること自体さえが幸運と言われ、お探しの方も多いのではないでしょうか?2001年産はナパのボルドー系品種ワインにとって異例のビッグイヤーとなった年に作られた世界最高峰のカベルネ ソーヴィニヨン。

2001年弊社が創業されたとしです。



4月17日(火)00:22 | トラックバック(0) | コメント(2) | BOOK | 管理

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コメント

 1: 春先にぴったりな白ワイン

お寿司や和食、ご家庭でのお料理になんなくあわせることができ
る優れものです。ミネラル分が豊富で、キリリとした酸味が味わ
いを引き締め、お食事時にアクセントをつけてくれます。
気軽にガブガブ楽しみたい時には村名シャブリを、ちょっといい白
ワインを飲みたいなという時には1級畑のシャブリをどうぞ。特級
畑のはゆっくりと熟成させてから楽しんでいただきたいのです。


 by シャブリファン | HP | 4月17日(火)00:52

 2: シャブリファンさんへ

コメントありがとうございました。

シャブリファンさん、シャブリ美味しいですよね。
コメントを拝見させて頂いて勉強になりましたが、
種類が豊富なのですね。

興味がわいて来ました。

また、ワインについて教えて下さい。
楽しみにしています。


 by スタッフより | Mail | HP | 4月17日(火)08:43


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