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炭火焼肉酒家 牛角 佐野店

炭火焼肉酒家 牛角 佐野店

住所 栃木県佐野市富岡町３４１
電話 0283-27-2529
定休日：無休
営業時間：平日・土・日のみ 17:00～翌0:00

牛角（ぎゅうかく）は焼肉レストランチェーン。七輪を据え付けたテーブルやカウンターで焼くスタイル。店舗運営は、主にフランチャイズ (FC) で展開さています。

1996年、三軒茶屋に『七輪』という店名で創業したが、当時はあまり客が来なかった。そこで、会計の際に300円の割り引きの代わりに店へのクレームを言ってもらい、そのクレームを改善していったことで、たちまち人気店になる。店名も、牛の角をアンテナに見立てて「お客様の意見を聞く」という発想から1997年、現在の店名に改名したそうです。

牛角では、カウンター席、テーブル席、テーブル席（個室）、掘りごたつ席（小上がり席）の席があります。

環境問題対策の一環としてステンレス箸を導入。

現在、日本で流通しております割り箸の95％以上が、海外から輸入されております。 しかし、地球温暖化、地球資源確保の観点から、諸外国含めて環境問題が深刻に捉えられており、割り箸の材料である木の伐採が禁止されつつあります。
そこで、機能性が高く、地球環境にやさしく、衛生的なステンレス箸の導入となったそうです。

本場韓国は、もちろんステンレス箸です。


・牛角カルビ　　　　　　　 (515円)
牛一頭から８Ｋｇしか取れない「ボンレスショートリブ」を100％使用。従来の６ｍｍから７ｍｍに厚くして「やわらかさ」と「食べ応え」に拘った上カルビは値段据え置きで提供されています。
・中落ちカルビ(北米産）　　(515円)
・ピートロ山わさび醤油 　　(599円)
トロのような色合いに姿をした豚肉（ＰＩＧ）でトロピー。ひっ返るような旨さなのでピートロとなったそうです。わさび醤油で食べるのが最高に美味しいです。

・オイキムチ 　(410円)
・キムチ盛り 　(620円)
・サンチュ　 (473円)
・韓国風やっこ（515円）
12種類の調味料をブレンドした辛ダレは、あとを引く辛さです。ご飯の上に載せると韓国風マーボ丼？

・石焼ビビンバ(小ワカメスープ付き) 　(830円)


・カルピス　　　　　　　　　　　　　　（315円）
・コカコーラ　　　　　　　　　　　　　（315円）
・キリン フリー　アルコール 0.00％ 　　(410円)
・ザ・プレミアム・モルツ　中生ジョッキ（515円）

その他
サワー・焼酎・泡盛・ハイボール・ワイン・日本酒・マッコリ・ソフトドリンクと60種類以上がございます。

事前予約もできるお店です。


3月13日（土）21:17 | コメント(0) | 佐野市素敵なところ | 管理

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